黃皮 Chinese Wampi

黃皮果實富含糖分、有機酸、果膠、維生素C、揮髮油、黃酮甙等。
 
黃皮能清熱潤肺，化痰止咳。用於肺熱燥咳，乾咳少痰，陰虛勞嗽，咯痰帶血。還有散結開郁之功，治療痰熱互結所致的胸悶心煩之證，及瘰疬痰核等病。
 
人們不但喜歡它生津止渴、消食健胃的夏季滋味，民間也喜歡拿水煎黃皮葉來防治感冒。
 
飯後吃幾顆黃皮，不管吃多飽，消化都會特別好。而黃皮入菜則最適宜夏天食用——酸酸甜甜的黃皮果肉可去油解膩，刺激食慾，讓人在不知不覺間食指大動。
 
Wampi is rich in sugar, organic acid, pectin, vitamin C, essential oils, flavonoid glycoside, etc.
It can help clear lung-heat, moisten dryness, relieve cough and reduce sputum.  It can help produce saliva and slake thirst. The sweet and sour taste of Wampi can also help increase appetite and help digestion.